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Westmünsterland BBQ
Германия
Добавлен 29 дек 2009
Herzlich willkommen bei Westmünsterland BBQ!
Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!
Darum probiere ich immer viel aus auf der Suche nach neuen Rezepten oder Ideen. Die Ergebnisse dessen könnt Ihr Euch hier anschauen.
Viel Spaß beim Stöbern und Nachgrillen,
Euer Rolf
Angaben gemäß § 5 TMG:
Westmünsterland BBQ
Rolf Elsebusch
Sperberweg 13
48683 Ahaus
Kontakt:
Tel.: 01 51 / 70 105 981
elsebusch@gmx.de
Umsatzsteuer:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz:
301/5034/1385
Verantwortlich für den Inhalt nach § 18 Abs. 2 MStV:
Rolf Elsebusch
Sperberweg 13
48683 Ahaus
Aufsichtsbehörde:
Landesanstalt für Medien NRW
Zollhof 2
40221 Düsseldorf
info@medienanstalt-nrw.de
Für Euch bedeutet Grillen genießen, Lagerfeuerromantik, dabei entspannen mit einem kühlen Bier? Für mich auch! Dabei ist es egal, ob ich Zuhause am Gasgrill oder Smoker sitze oder auch mal mit Freunden oder Familie ins Grüne ziehe, ein Loch aushebe und dann dort über dem Feuer grille. Grillen ist meine Leidenschaft!
Darum probiere ich immer viel aus auf der Suche nach neuen Rezepten oder Ideen. Die Ergebnisse dessen könnt Ihr Euch hier anschauen.
Viel Spaß beim Stöbern und Nachgrillen,
Euer Rolf
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Westmünsterland BBQ
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Bratwurst mit Bier-Zwiebeln - perfekt für die Halbzeitpause! - Westmünsterland BBQ
Schnell gemacht und super lecker! Bratwürstchen in einer Bier-Zwiebelsauce gegart. Passt gut in die Halbzeitpause beim Fußball gucken!
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 5 Portionen:
5 Brötchen
5 grobe Bratwürstchen
1,5 Gemüsezwiebeln
1 Stich Butter
2 Knoblauchzehen
je 1/2 TL Majoran und Thymian
1/4 TL Chiliflocken
etwas Mehl
Salz, Pfeffer
0,33 L Pott's Landbier
scharfer Senf
Werbung:
Zum Westmünsterland BBQ Onlineshop geht's hier: wm-bbq.de/
Hier geht's zum Bier im Video:
www.potts.de/
Fleisch online bestellen und das auch noch günstiger, als andere?
Hier klicken und den Code "WEST10" eingeben, um Fleisch online mit 10 % Rabatt zu bestellen: www.beefbandits.de/
www.lio-natural.com/ mein Olivenöl und Pap...
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Rezept für die besten Frikadellen - Westmünsterland BBQ
Просмотров 12 тыс.17 часов назад
Wenn Ihr auf der Suche nach dem besten Rezept für Frikadellen seid, dann ist sie nun beendet. Hier ist es! Dazu passt etwas Senf und ein kühles Bier. Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten: 800 g Schweinehackfleisch 1 Brötchen 2 Eier 1 EL Senf Salz, Pfeffer 1 TL Majoran 1 kl. Bund Petersilie 1/4 bis 1/2 TL Kümmel 1 mittlere Zwiebel Öl zum Anbraten Werbung: Zum Westmünsterland BBQ Onlineshop geht's h...
Grill der Extraklasse! Unboxing vom Broil King Imperial QS 690 IR mit iQue - Westmünsterland BBQ
Просмотров 12 тыс.День назад
Wir zeigen Euch das neue Flaggschiff von Broil King mit der smarten iQue-Einheit. Dieses Monstrum macht echt Spaß! Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Werbung: Zum Westmünsterland BBQ Onlineshop geht's hier: wm-bbq.de/ Hier geht's zum Bier im Video: www.potts.de/ Fleisch online bestellen und das auch noch günstiger, als andere? Hier klicken und den Code "WEST10" eingeben, um Fleisch online mit 10 % Rabat...
Die besten Balkan-Spieße - Mazedonische Kebapi - Westmünsterland BBQ
Просмотров 12 тыс.День назад
Diese Kebabspieße sind richtig gut und passen perfekt zu der Joghurtsauce. Das gute daran ist, auch als Anfänger kann man sie prima grillen, da die Spieße erst nach dem Grillen hineinkommen und nicht verbrennen. Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten für 11 Spieße: 600 g Rinderhackfleisch 300 g Lammhackfleisch 300 g Schweinehackfleisch 1 mittlere Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 EL Paprikapulver süß 1 bis...
Filet Zopf mit Bacon und Kräuterbutter - Westmünsterland BBQ
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Tolle Aromen vom Speck und den Kräutern an einem Schweinefilet. Das Ganze noch optisch ansprechend verpackt ergibt diese leckeren Filet-Zöpfe. Unbedingt ausprobieren! Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten: 1 Schweinefilet (ca. 500 bis 600 g) 11 bis 12 Streifen Bacon Salz, Pfeffer Kräuterbutter: 250 g Butter 1 Hand voll Basilikumblätter ca. 2 EL gehackter Oregano 2 Knoblauchzehen je 1 TL Thymian, Ro...
Messer richtig schärfen - plus 3 Lifehacks im Test - Westmünsterland BBQ
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Wir haben verschiedene Geräte zum Messer schärfen getestet. Und wo wir schon mal dabei waren, haben wir noch Hacks zum kostenlosen Schärfen getestet. Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Werbung: Zum Westmünsterland BBQ Onlineshop geht's hier: wm-bbq.de/ Hier geht's zu den Messer-Schärfern: Tormek T1: shop.tormek.com/de-eu/products/tormek-t-1-kitchen-knife-sharpener DHZ Rollenschleifer: www.dhz-shop.de/Ro...
Hackbrötchen Chorizo Style - Westmünsterland BBQ
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Diese Hackbrötchen sind eine echte Geschmacksexplosion. Deftige Chorizo mit viel Käse und einer leckeren Chimichurri. Einfach nur gut! Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten für 2 Personen: 1 weiches Baguettebrot 6 "weiche" Chorizo-Würste 8 Scheiben "harte" Chorizo-Wurst 100 g Cheddar Käse 100 g Mozzarella Käse 100 ml passierte Tomaten 1 EL frischer Basilikum Olivenöl Salz Pfeffer Chimichurri: 2 Kno...
Mac & Cheese vom Smoker mit crunchiger Kruste - Westmünsterland BBQ
Просмотров 12 тыс.21 день назад
Dieses Mac & Cheese kommt aus dem Smoker und hat eine tolle Kruste. Die perfekte Beilage beim Grillen oder auch einfach so. Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten für 6 Personen: 500 g Nudeln 300 g Gruyere Käse 200 g Cheddar Käse 50 g Butter 50 g Mehl ca. 500 ml Milch 1 bis 2 EL BBQ Rub 1 EL Senf 50 g Pankomehl 2 Pack Bacon Salz, Pfeffer Werbung: Zum Westmünsterland BBQ Onlineshop geht's hier: wm-bb...
Hot Smashed Burger - sehr scharf, sehr lecker! - Westmünsterland BBQ
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Der Hot Smashed Burger ist der wahre Chili Cheese Burger. Er ist richtig lecker, aber er tut auch weh! Funktioniert natürlich zur Not auch ohne Chilis. Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten für 2 Burger: 2Burger Buns 200 g Rinderhackfleisch 1 Gemüsezwiebel scharfe Chilis nach belieben 1 TL Carolina Reaper Sauce (oder nach belieben mehr) 1 EL brauner Zucker 3 EL Weißweinessig 4 Scheiben Cheddar Käse...
Mortadella Cheese Sandwich - Anthony Bourdains Lieblingssandwich - Westmünsterland BBQ
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Nur 5 Zutaten, aber richtig gut und deftig! Dieses Sandwich war das Lieblingssandwich vom Starkoch Anthony Bourdain und wir wissen auch warum. Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 Zutaten für ein Sandwich: 2 Scheiben Roggenmischbrot 200 g Mortadella 100 g Provolone Käse Scharfer Senf Mayonnaise Werbung: Zum Westmünsterland BBQ Onlineshop geht's hier: wm-bbq.de/ Fleisch online bestellen und das auch noch g...
Gurken einlegen - perfekt für Burger! - Westmünsterland BBQ
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Die perfekte Sauce für alles - Westmünsterland BBQ
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X-Tra Long Chili Cheese von Burger King selber machen - Westmünsterland BBQ
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Oh da wird die Faeser sauer sein. Ihre hochqualifizierten Räuber diskriminieren.
Einfach mega Geil 👍👍👍
Kenne dieses Rezept auch so, aber wir nehmen anstatt Kümmel gemörserten Fenchel. Auch super lecker.😋
Ey das potts ist ehrlich gesagt ein sehr schwaches Bier
7230 aufrufe, aber nur 1094 daumen hoch, ich glaube du musst nochmal erklären wie das funktioniert. oder es hat 6100 leuten nicht gefallen :)
Gestern gemacht und für gut befunden. Hatte keine brauchbare Zwiebel mehr, weshalb ich Röstzwiebeln nehmen wollte. Betonung liegt auf "WOLLTE". Aber auch ohne, mega lecker. Sie wurden mit wenig Öl, langsam auf der Plancha gebraten und auf dem Warmhalterost bis 78°C liegen gelassen. Die Gewürzmischung und der Geschmack erinnert mich sehr an eine Bratwurst thüringer Art, die ich mal gemacht habe. So gerne ich auch Paprikapulver für Rubs etc verwende....in "typischen" Frikadellen hat es für mich nichts zu suchen. Ich für meinen Teil, werde sie nur noch so machen...😊
Sehr lecker...!
Moin Rolf, ersetzt Du ein Brötchen durch zwei Scheiben Toast?
Blöde Frage....wozu ist das mehlen der Würstchen gut?
Ich dachte ich probiere das mal 😂. Obs ne schönere Kruste gibt und ob das auch am Geschmack was macht.
Und? Lass uns nicht dumm sterben 😂@@WestmuensterlandBBQ
@@Rabenschar 😂 war nix
Perfekt für den Fußball Abend grad ,für die Frauen könnte man ja Hähnchenbrust machen 😅😊
was ist der Unterschied zwischen einem richtig gutem und einem richtig richtig gutem Kartoffelsalat? Einfach alles doppelt nehmen? ;-)
😂👍👍
"Dann haben wir die Lichter*innen" 😉
😂👍
Yummi Yummi Yammilicious^^ da läuft einem ja die Schublade über^^ sieht toll aus und man möchte es sofort nachmachen ) aber eine Frage hab ich Bitte welche Brötchen sind das? die sehen so lecker aus ich bekomme hier nie sowelche immer nur die so dunkel aussehen und so bitter schmecken.
Grüße euch ihr beiden bis zum geimpft und geboostert hat mir dad video gefallen .ein super video für das essen und auf euch😅 . Ein dislike für die Coronaverarsche . Lasst euch gut gehen . Positiv. Komische worte was man hier verwendet und verwendet hat 😢. Bleibe euer Fan . Und bitte nicht falsch verstehen . Macht weiter so
So hab ich jetzt nachgemacht. Hab aber kein Brötchen genommen, sondern eine Semmel, deshalb waren es keine Frikadellen sondern Fleischpflanzerl. Das nächste mal mache ich sie aber kleiner, dann habe ich mehr Röstaromen. Meine Familie war begeistert. Viele Grüße aus Bayern. 😀
Brötchen von heute, gestern oder morgen, Zwiebeln - weiß, braun oder rot - egal, der Charakter zählt. Und wenn es kein Schweinefaschiertes gibt - einfach vom Schwan oder Storch nehmen. Das Wasser vom Brötchen soll die Fruchtbarkeit erhöhen - von wem oder was auch immer. Kümmel nicht vergessen. Und: Hopfen und Malz, Gott erhalt´s! Und natürlich können Frikadellen nicht groß genug sein. 2 bis 3 Kilo pro Stück mindestens! Beste Grüße
netter Kommentar ;-)
Ja das ist sicher lecker 👍
Nehme ich auch. Natürlich nur zugeschickt 😜
Hallo ihr zwei. Ich wollte euch mal sagen dass ihr das zum einen mal wirklich richtig gut macht, und aber auch dass ihr sehr gut zusammen passt. Du hast als Hauptakteuer zwar immer die meiste Aufmerksamkeit für deine Witzigen Einlagen. Aber der Andrey schmeißt auch immer wieder Dinge rein das es einen weg sprengt. 😂Macht unbedingt so weiter und bleibt wie ihr seid..Gruß Enni ✋
Ist wohl ein Herzinfarkt Rezept… 😅 Sieht echt gut aus und hört sich gut an… Typisches Männerrezept… 😅 Deswegen sterben die armen Kerle auch immer früher… 😅🙈
Was bezwecken sie mit dem Mehlieren der Bratwurst?
Ich finde „diese Art“ von Videos immer wieder cool… 😉 kochen und mit nem Kumpel zusammen was trinken ist doch super! Danach das gute Essen… 👍 Immer wieder schön zu sehen, dass wir alle nur Menschen sind, die es sich gerne gut gehen lassen… 😉 Man lebt nur einmal, oder? 😉 Aber diese komischen „Einmachgläser“ gehen mal garnicht… 😅 Schau dir mal die Amaro Del Capo Glasbecher an… 😉
Blonde Bierzwiebeln im Woschtweck sind Hammer. Muß man eigentlich viel öfter machen
Bin 57 Jahre, aus Ingolstadt und sowas von boirisch, wiast des Dir net denka kannst ! Von wegen DDR 😂😂😂 des hat mei Mutter in Ingolstadt vor 50 Johr scho kocht ! Des gab's scho alles owei, hat nur an andern Nama, verstehst mi ?! Servus Alex
Danke Jungs
Potts Fez ist geil 60% 🍺!!!
Leider nicht für mich, weil da Zuckerersatz drin ist 🥲
Lecker aber die Würste gegrillt und dann in die Pfanne geben wäre bestimmt noch besser
Ich will ja schon mal etwas vom Ansatz für die Zwiebeln haben. Aber sicher gehen beide Varianten.
😂😂😂😂
Rolf ! Du machst es genau richtig. Die Wurst ist genau so lang wie die Semmel selbst 🙂Das sieht man an Verkaufsstellen nicht so oft.
Das stimmt 👍
Das Mehl an den Würsten kann man sich sparen die werden so auch braun. Das Bier trinke ich lieber mach die Zwiebeln lieber mit BBQ Soße. Was ich dir auch mal empfehlen kann sind fränkische blaue Zipfel.
Die hat man mir schon öfters empfohlen… Habe ich noch nie gegessen.
@@WestmuensterlandBBQ mußt mal testen
Für wie viel Personen ist dieses Rezept?? Sieht Mega aus …
Ich rechne immer mit einer Leiter pro Person.
Prost Männer, auf euch............Daumen hoch........
Prost 🍻✌🏻
Prost :)
🍻 Prost
Bratwurst ist auch kein Katzenfutter😉
Nicht meine Bratwurst 😂
Richtig lecker! Heute gemacht, beide Daumen hoch!
Dankeschön 😋
Sieht mega aus und fix gemacht.Wird auf jeden Fall nachgemacht
Dann viel Spaß dabei 😃👍
👍🏻
Mega :) aber ich habe nicht verstanden, was das Mehl auf den Zwiebeln soll. Ansonsten wie immer Klasse. Danke. (wird nachgemacht) ;)
Dickt die Sauce etwas an. Damit es nicht nach Mehl schmeckt, kann man es etwas mit anbraten.
Oft ärgere ich mich wenn der metzger nur schweine hack im Angebot hat. Jetzt werde ich damit mal wieder Frikadellen machen. Finde die Zwiebeln besser wenn die vorher angeschmort wurden. Aber ist wie immer Geschmackssache. Wird auf jeden Fall mal nachgemacht.
Viel Erfolg! 👍🍀
Das wird lecker 😋👍🏻
Wenn ich mir heute kurz vor 22 Uhr ein paar Würstchen mit Zwiebeln und dazu ein paar Bier reinziehen, wird das eine interessante Nacht 😂
Dann viel Erfolg! 😅🤟👍
Musikalisch?😂
Ein ehrlicher deutscher Burger 👍
🤟😎
Genau 😎✌🏻
Bei 100K bitte 2160p😂😊
Wir sparen schon auf neue Kameras 😂
Genau so muss das sein! Ich habe die Frikadellen immer mit halb Rind, halb Schwein gemacht. Beim nächsten Mal kommt nur Scheinhack ran. Das sieht megasaftig aus.😋👍 Ich bin übrigens von der Fraktion: Brötchen in Milch einweichen.
Geht ja auch 😊
Saftiger als halb halb sind die Frikadellen auf jeden Fall!
Sieht wieder mega lecker aus. 🤤🤤🤤🤤
Dankeschön 😋
Komme leider erst jetzt dazu, mir euer Video anzuschauen. Habe diese Sosse heute mit Frikadellen gemacht, war super! 👍👍👍🍺🍺🍺
Das freut uns sehr! ☺️👍
Vielen Dank!😊
Werden wir auch nachmachen. 👍
Unbedingt!👍
Das sieht, wieder einmal, sehr lecker aus und ist auch leicht nachzumachen. Ich finde es allgemein toll, daß ihr auch Gerichte zeigt, die man ohne Grill machen kann 👍
Vielen lieben Dank😊
Geil, aber echt, wo bleibt Knoblauch? Ohne geht gar nicht. 😁
😂🫣
Knoblauch passt sicherlich sehr gut dazu!👍🏻
Lecker 🤩 Habs bis jetzt immer mit Nackensteaks gemacht 😊 Musst lachen, du bist der erste den ich Bratwürstchen mehlieren sehe 😂 Aaaaber bringt mich auf den Gedanken die mal zu panieren wie Schnitzel oder im Bierteig auszubacken 🤔 😛
Auch ne Idee 😃👍
Geil. Und kann man in jeder Größenordnung machen.
Ganz genau 👍
Klasse wie immer, probier mal den Thomi scharfen Senf , den finde ich besser als den Löwen und kostet die Hälfte.
Danke für den Tipp
Ich esse lieber selbstgemachten von meiner Schwiegermutter, ist richtig scharf, Löwensenf ist Kindersenf im vergleich dazu 😂
@@wmbbqandre oh ja, kenne ich zu gut, das Senfpulver aus dem russischen Laden 😅